Voir o mineiro e o queijo FrenchStream. The documentary tells how the artisanal cheese production technique arrived in Minas Gerais in the 18th century, brought by Portuguese adventurers in search of gold. Today, almost 30 thousand families live from the production of artisanal cheese throughout the state.
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En 2019, le Mirazur a été élu Meilleur restaurant du monde . La pandémie du Covid-19 a poussé Mauro Colagreco,...
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Appelé affectueusement claquos ou calendos, le camembert est l'un des fromages préférés des Français. Il s'en vend...
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Un documentaire sur la place des femmes dans le domaine de la gastronomie à travers le monde.
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Chartier. Julien. Racine. Pigalle…Les « bouillons », ce sont ces restaurants de cuisine populaire française qui regagnent...
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Passionnés par leur métier, les grands chefs attendent la reconnaissance, de leurs clients bien sûr, mais aussi des critiques, et...
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